Рестораторов и отельеров надо поддержать

Нижегородское представительство Федерации рестораторов и отельеров России подготовило обращение губернатору Нижегородской области Глебу Никитину и главе Нижнего Новгорода Владимиру Панову с просьбой поддержать в это сложное время нижегородский общепит. Сейчас в регионе до особого распоряжения действует режим повышенной готовности, который, например,  требует от ресторанов и кафе не пускать в зал обслуживания посетителей с признаками простуды и обеспечить расстановку столиков на расстоянии не менее метра друг от друга. Кроме того, в условиях неустойчивости рубля люди начинают экономить на походах в рестораны и кафе, хотя общепит выдерживает все санитарные нормы  и усилил меры дезинфекции.
В  интервью радио «Серебряный дождь НН» директор нижегородского представительства Федерации рестораторов и отельеров России Екатерина Волкова рассказала о предложенных  мерах поддержки, которые сейчас крайне необходимы ресторанному бизнесу региона, чтобы выжить. «Мы предлагаем освободить все рестораны, планирующие открыть в этом году летние площадки на территории, прилегающей к ресторану, от платежей за право торговли. Полагаем, что надо максимально упростить процедуру получения разрешения на установку летней веранды всем ресторанам, у которых эти веранды внесены в схему НТО и устанавливались в прошлом году. Необходимо провести переговоры с агрегаторами доставки об уменьшении их маржи», — сказала Екатерина Волкова
Кстати, сейчас  в ресторанах, кафе Москвы и Санкт-Петербурга посещаемость уже упала более, чем на 50%, в Нижнем Новгороде в настоящее время падение зафиксировано на уровне 20%, и это не предел.