16 сентября 2020

Отравление грибами

С начала грибного сезона в Нижегородской области зарегистрировано 13 отравлений грибами, в том числе один летальный случай. Все отравления связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Санитарные врачи напоминают, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли. На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства проходят экспертизу, после проведения которой выдается разрешение на продажу грибов.
Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.