Chef`s Day: форум шеф-поваров и рестораторов

В Нижнем Новгороде продолжает свою работу всероссийский форум шеф-поваров и рестораторов “Chef`s Day”. В рамках форума проводится и кулинарный чемпионат среди юниоров и профессионалов «Chef a la Russe». Команды из разных городов страны соревнуются при поддержке своих болельщиков. 12 ноября на кухне соперничали юниоры, сегодня чудеса кулинарного искусства демонстрируют профессионалы.
Одновременно на форуме “Chef`s Day” проходят мастер-классы, лектории, выставка готовых решений для предприятий сферы гостеприимства. На круглом столе во время форума сегодня президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров вместе с нижегородскими рестораторами, отельерами, представителями правительства региона и мэрии обсуждали тему диалога бизнеса и органов власти для того, чтобы Нижний Новгород и область развивались в сфере гостеприимства.
Организаторы форума “Chef`s Day” и кулинарного чемпионата «Chef a la Russe» — это METRO Cash&Carry, Национальная ассоциация кулинаров России, Ассоциация кулинаров Нижнего Новгорода, “Приволжская академия гостеприимства”.