9 ноября 2020

20% кафе не пережили коронавирус

«20% кафе и ресторанов не выдержали ковид-кризис и закрылись», — признал сегодня на бизнес-форуме «Неделя ритейла» глава Минпромторга Денис Мантуров. Общепит из-за временного прекращения работы пострадал сильнее продовольственного ритейла. Магазины как кафе не закрывались.
Однако Денис Мантуров назвал ошибочным бытующее до сих пор мнение, что розничный ритейл озолотился на ситуации с пандемией коронавируса. В апреле и в мае в продовольственном секторе оборот падал на 10%, ценники практически не менялись, а логистические издержки возрастали. «Заработать в таких условиях сложно», — сказал Денис Мантуров.